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Molho de iogurte light quente para legumes

icon  November 13, 2008. Published under Molhos. No Comments
Ingredientes:
100 g de manteiga light
1 cebola pequena e 2 dentes de alho (batidos no liquidificador)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
700 ml de leite light ou desnatado - quente
200 ml de iogurte light

Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho batidos no liquidificador. Junte a farinha de trigo e refogue por 1 minuto.
Acrescente o leite, mexendo sem parar, até formar um creme liso. Bata no liquidificador o iogurte e misture ao creme. Quando
começar a ferver misture bem e desligue o fogo.