Ingredientes: 100 g de manteiga light 1 cebola pequena e 2 dentes de alho (batidos no liquidificador) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 700 ml de leite light ou desnatado - quente 200 ml de iogurte light Modo de Preparo: Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho batidos no liquidificador. Junte a farinha de trigo e refogue por 1 minuto. Acrescente o leite, mexendo sem parar, até formar um creme liso. Bata no liquidificador o iogurte e misture ao creme. Quando começar a ferver misture bem e desligue o fogo.


